Les Blancs de Blancs
Les Champagnes Blanc de Blancs sont issus de cépages (ou raisins) à peau blanche. En champagne, le cépage blanc qui domine est le Chardonnay, il est planté sur 1/3 environ de l’appellation champenoise. Cependant, ce n’est pas le seul cépage blanc autorisé, il en existe 3 autres, dits “marginaux” qui représente 1% du vignoble : le Petit Meslier, l’Arbanne et le Pinot Blanc. Certains vignerons en possède toujours autant le champagne Moutard fait une cuvée bassé sur les cépages “oubliés” et le champagne Drappier, quant à lui, sort la Cuvée IV qui est composée des 3 cépages blancs “marginaux” associés au Chardonnay.
Les Blancs de Blancs en Vente ici :
Champagne Delamotte
Blanc de Blancs, 75CL
Non Millésimé
Prix : 30€
Champagne Ruinart
Blanc de Blancs, 75CL
Non Millésimé
Prix : 47€
la demi-bouteille 37,5CL : 21,85€
le magnum 1,5L : 88,00€
le jéroboam 3L : 400,00€
