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Crus de Champagnes
En Appellation Champenoise, il existe une hiérarchie du terroir selon les crus que l’on apparente au communes de production. Selon le secteur géographique, les communes sont soit Grand Cru, soit Premier Cru ou soit cru simple de Champagne. Voici ci-dessous le principales communes classées en Grand et Premier Cru.
17 communes classées Champagne Grand Cru 100% :
• Communes de la Côte des blancs :
Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger et Oiry
• Communes de la Montagne de Reims :
Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay et Verzy
• Communes de la Vallée de la Marne : Aÿ
Quelques Communes en Premier Cru, de 90 à 99%
• Communes de la Côte des Blancs :
Vertus, Villeneuve-Renneville-Chevigny, Voipreux
• Communes de la Vallée de la Marne :
Cumières, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ
Depuis 1919, date à laquelle le classement des crus de Champagne fut figé, deux sous régions de production ont fait leur apparition : La Côte des Bars dans l’Aube et le Sézannais au sud de la Vallée de la Marne
